裕盈食品添加剂
裕盈食品添加剂
店龄4年 · 企业认证 · 安徽省合肥市
主营产品: 瓜尔胶, 亚硒酸钠, 山梨酸钾, 苯甲酸钠, 低亚硫酸钠, D-异抗坏血酸钠, D-异抗坏血酸, 维生素C, 聚丙烯酸钠, 聚丙烯酰胺, 木瓜蛋白酶, 丙酸钙, 一水柠檬酸, 香精香料, 丁酸钠, 三丁酸甘油酯, 伽马γ氨基丁酸, 维生素E油, BHA丁基羟基茴香醚, TBHQ, 特丁基对苯二酚, 面制品保鲜剂, 蔬菜护色剂, 果蔬护色剂, 复配防腐剂, 复配增稠剂, 羧甲基纤维素钠, L-精氨酸, L-丝氨酸, 薄荷香精, 海藻酸钠, 抗性糊精, 低聚果糖, 低聚木糖, 结晶果糖, 菠萝蛋白酶
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店龄4年 · 企业认证 · 安徽省合肥市
大豆卵磷脂报价-大豆卵磷脂批发-大豆卵磷脂企业公司
价格
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¥25.00
≥1
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≥100
¥23.00
≥1000
店铺主推品 热销潜力款
联系人 李瑞 运营经理
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发货地 安徽省合肥市
在线客服
商品参数
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商品介绍
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联系方式
品牌 大豆卵磷脂报价
产品名称 大豆卵磷脂批发
主要成分 大豆卵磷脂
产品规格 25公斤
执行标准 国标
产品用途 营养强化剂
是否进口 否
有效物质含量 99%
类型 食品添加剂
CAS 见包装
型号 食品级
包装规格 桶/袋
保质期 2年
产地 湖北
货号 3546678798
商品介绍
大豆卵磷脂报价 大豆卵磷脂批发 大豆卵磷脂企业公司
中文名:大豆卵磷脂
外文名: Soybean Lecithin
中文别名:卵磷脂
CAS: 8030-76-0
EINECS: 232-307-2
分子式: C12H24N07P
分子量:325.2952
大豆卵磷脂(Lecithin High Potency又称大豆蛋黄素),是精制大豆油中的副产品,是通过溶剂萃取然后离心分离后通过醇洗。
产品特点
黄色粘稠状液体,是利用物理吸附过滤脱色技术制得的磷脂产品,具有乳化、脱模、速溶及营养强化作用的天然食品添加剂。
限量:
按规定,作为乳化剂可用于人造奶油、起酥油,占总脂肪含量的0.1%~0.5%;巧克力、乳脂糖(赋予产品光泽,改善咀嚼感,防止发花,降低巧克力精炼时的粘度以便于生产、切断,巧克力中用量0.3%~0.5%,乳脂糖中用量0.2%~0.5%);面包、饼干、蛋糕0.2%~0.5%(与油及起酥油混用,防止老化及抗氧化作用);面条、通心面(添加小麦粉的0.3%~0.5%,可增强产品的韧性,即使煮熟后也不会延伸变形)
应用范围:
一、巧克力 0.3%-0.5% 乳化、湿润起酥 降低浆料粘度减少可可脂用量,防止起霜,增加表面涂层浆的流动性,改善表面的光洁度和光泽,增强巧克力涂层的“脆”、“软”口感,提高巧克力的水分含量,促进混料时的扩散作用。
二、 人造奶油、黄油、起酥油、炼奶、乳酪 0.1%-0.5% 乳化、抗氧化、防溅 提高延伸性,防止飞溅和氧化,使液面张力稳定,促进各溶点油态及水态原料混和防止粘锅盘,提高保水性
联系方式
公司名称 裕盈食品添加剂
联系卖家 李瑞 (QQ:3511853885)
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手机 専專尊尉尃尋尋將専將専
地址 安徽省合肥市